“El placer de los sentidos está a tu alcance, Enclave-Vinothèque, tu guía de los mejores vinos.”
De 4 regiones (Borgoña, Suiza, Valle del Ródano y Languedoc) de 10 denominaciones de origen, las añadas de “alta costura” nacen respetando el terruño.
Descubra las 12 añadas enumeradas en nuestro sitio.
Hacen las delicias de los catadores más reconocidos:
- JEB DUNNUCK -
"Vinos excepcionales de un enólogo y enólogo talentoso; ¡estilo borgoñón!"
- ROBERT PARKER -
"¡Todos los vinos de Jeantet-Laurent tienen un aspecto impresionante y bien elaborado!"
- DECANTER -
“Los vinos de Jeantet-Laurent no son potentes, son puros y limpios con toda la finura. ¡Fíjate en el nombre!
Y se disfrutan en las más bellas mesas de restaurantes gourmet y con estrellas.
“Todo lo aprendemos a lo largo de nuestra vida, también a través de experiencias que no siempre son felices pero que nos construyen.
El viaje que me llevó hasta Jeantet-Laurent tuvo, sin embargo, un único leitmotiv como ruta de navegación: terroir – vino. El vínculo es el Hombre que lo configura.
Estos términos ampliamente utilizados tienen una interpretación única para mí.
El terroir es una función teatral donde encontramos el lugar asociado al tiempo (la ubicación geográfica, el suelo/subsuelo, la exposición, el entorno, el macro, micro, mesoclima, la añada) y donde habita una materia vegetal: la vid. (junto con su portainjerto).
El vino es el producto resultante de la vinificación del fruto de la vid tras su cultivo por el hombre. Éste debe guiarse por sus observaciones, permanecer humilde ante la naturaleza y trabajar con la ambición de escribir una página de historia para sus patriotas.
El vino puede ser una concepción o incluso una visión filosófica de la vida. De hecho, la definición de -cultura- es rica en significados, desde saber hacer hasta saber hacer.
Finalmente, las nociones de respeto y emoción se traducen en el trabajo que puede suscitar compartir una botella de vino.“ Antoon